Cours de cuisine: Monder des tomates.
En cuisine classique nous retirons la peau des tomates pour réaliser les plats. La technique demande simplement un peu d’organisation.
Elle est retirée car la peau de la tomate est indigeste.
En cuisine classique nous retirons la peau des tomates pour réaliser les plats. La technique demande simplement un peu d’organisation.
Elle est retirée car la peau de la tomate est indigeste.
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