Fondue bressane

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800g de filet de poulet coupé en dés
• 4 oeufs
• De la chapelure
• De l’huile de friture

Calories:  très calorique

Ustensiles:  caquelon

Préparation:  5min

Difficulté :  facile

Prix : modéré

Recette

1 – Faire chauffer l’huile dans un caquelon

2 – Casser et battre les œufs dans des petits bols (1 par personne) et disposer la chapelure dans des petites assiettes (1 par personne)

3 – Piquer un morceau de poulet, le tremper dans l’œuf puis dans la chapelure et faire frire dans l’huile