Tarte au chocolat

 

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 pâte sablée
• 200g de chocolat noir
• 200g de crème liquide
• 80g de lait
• 1 oeuf

Calories: assez calorique

Ustensiles : four

Préparation: 30min

Temps de cuisson:30min

Difficulté :  facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Préchauffer le four à 170°C . Dérouler la pâte dans un moule et piquer le fond.  Faire pré-cuire pendant 15 min, sortir le plat du four et baisser à 160°C.

2 – Couper le chocolat en morceau dans un saladier. Faire chauffer la crème et le lait à feu doux. Verser le mélange chaud sur le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.

3 – Laisser refroidir puis rajouter l’œuf que l’on aura battu au préalable.

4 – Verser la ganache dans le fond de tarte et mettre à cuire pendant 20 à 25 min