Cours de cuisine: Généralité Les poissons

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Cours de cuisine : Habiller un merlan

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Cours de cuisine: Lever des filets de saumon

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Bruno stagiaire GRETA Bayeux nous lève des filets de saumon.

Cours de cuisine : Habiller une limande de sole

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Cours: Lever des filets de limande

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Cours de cuisine: Lever des filets de limande en direct

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Cours de cuisine: Lever des filets de Saint-Pierre

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Classé dans les poissons de mer plat à deux filets. Il fait parti des poissons …

Cours de cuisine: Dressage du filet de Saint-Pierre

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Cours de cuisine: Le fumet de poisson,la glace de poisson

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Savoir réaliser un fumet de poisson c’est la première étape pour réaliser des sauces. La …

Cours de cuisine: Ficeler une darne de colin

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Cours de cuisine: Habiller un colin

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Cours de cuisine : Éplucher divers légumes

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Cours de cuisine : Ciseler un oignon

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Apprendre à tailler

Cours de cuisine : Émincer un oignon

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Taillage de légumes

Cours de cuisine: Tailler en paysanne

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Cours de cuisine: Laver, équeuter et hacher du persil

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Souvent le travail de l’apprenti ou du stagiaire. Ne pas négliger cette tache. Elle est …

Cours de cuisine: Réaliser des tronçons de courgette

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Réaliser un tronçons de courgette cannelé c’est vouloir donner l’envie de le manger. Mettre en …

Patate douce

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Les bienfaits de la patate douce Vous vous demandez peut-être  si la patate douce est …

Cours de cuisine: Tourner des pommes anglaise

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Il faut persévérer pour obtenir un résultat. Penser à conserver vos parures pour un potage, …

Cours de cuisine: Tourner des pommes cocottes

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Banana split

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Ingrédients pour 1 personne   1 banane 1 boule de Glace vanille 1 boule de …

Cours de cuisine: Méthode pour éplucher des légumes

[Total : 0    Moyenne : 0/5] L’épluchage de légumes doit se faire rapidement et impeccablement. Ce poste permet de voir votre …

Cours de cuisine: Méthode pour nettoyer et désinfecter les légumes

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Le nettoyage des légumes est considéré comme peu valorisant, mais il est pourtant d’une importance …

Glace à la banane

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Ingrédients pour 1 personne   2 bananes Ustensiles : congélateur, mixeur, spatule, couteau, saladier, endroit …

Cours de cuisine: Monder des tomates.

[Total : 0    Moyenne : 0/5] En cuisine classique nous retirons la peau des tomates pour réaliser les plats. La technique …

Cours de cuisine: Le marbré

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Gâteau réalisé à l’EREA Yvonne Guéguan

Cours de cuisine: La pâte brisée

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Cours de cuisine: La mousse au chocolat

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Astuce micro onde : ne plus avoir un plat froid au cœur et chaud à l’extérieur

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Souvent lorsque l’on réchauffe au micro onde on a des plats froid au centre mais …

Cours de cuisine: Réaliser une sauce mikado

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Cours de cuisine: La crème d’amande

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Cours de cuisine: La mayonnaise

[Total : 0    Moyenne : 0/5] La mayonnaise est une sauce émulsionnée stable. Conseils pour réussir une mayonnaise: Sortir l’œuf au …

Tomates farcies

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Ingrédients pour 4 personnes     4 tomates 1 oignon 500 gramme de steack haché …

Qu’est-ce que le régime paléo ?

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Qu’est-ce que le régime paléo ? Vous avez entendu parler du régime paléo et souhaitez savoir …

Cuisine quelle poêle choisir ?

[Total : 0    Moyenne : 0/5] L’attrait de posséder des ustensiles de cuisine haut de gamme est séduisant. Mais face à …

cuisine quel couteau choisir

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Pièce indispensable de la cuisine, les couteaux peuvent représenter un investissement considérable de quelques euros …

Quoi congeler et ne pas congeler ?

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Congeler un aliment est aujourd’hui devenu une vraie tendance en cuisine. Cette habitude permet d’éviter …

Des recettes simples et rapides pour épater la galerie

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Des recettes simples et rapides pour épater la galerie Vos amis s’invitent à la dernière …

Quel vin choisir en fonction du plat

[Total : 0    Moyenne : 0/5] Accorder mets et vin est souvent l’étape la plus difficile et la plus casse-tête lorsque …

Comment Choisir son premier barbecue ?

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Les différents types de barbecue

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Liste des outils essentiels de cuisine: les meilleurs ustensiles de cuisine, accessoires, outils et plus

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Une tasse de café par jour pour réduire risque de cancer du foie

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Comment réussir un barbecue

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Aliments pour aider ses plaquettes

[Total : 8    Moyenne : 3/5] Lorsque votre peau est blessée, les plaquettes s’agglomèrent pour former des caillots afin d’arrêter le …

Les meilleures boissons chaudes pour perdre du poids

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Que cuisine t-on pour mardi gras?

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Les six(6) aliments pour lutter efficacement contre le cholestérol a domicile

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Test et avis – Multicuiseur Moulinex Cookeo

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