Cake au jambon et aux olives

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Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cl d’huile de tournesol
  • 5cl de lait entier
  • 100g de gruyère râpé
  • 200g de jambon de Paris
  • 75g d’olives vertes
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre

Calories:  calorique

Ustensiles : four

Préparation: 20min

Temps de cuisson:45min

Difficulté : très facile

Prix : modéré

Recette

1 – Préchauffer le four à 180°C. Découper le jambon et les olives en dés

2 – Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre

3 – Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Incorporer le jambon et les olives à la pâte.

4 – Verser le tout dans un moule à cake et cuire au four pendant 45min.

Petite variante : je remplace les olives vertes par des olives vertes pimentées. Cela donne un petit goût relevé au cake.

 

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