Cours de cuisine: Coucher des langues de chat
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Cours de cuisine: Galette ou Pithiviers
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Cours de cuisine: Crème aux citrons
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Cours de cuisine: Tarte aux citrons
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Tarte aux citrons: grand classique des desserts, base pâte sablée (voir recette sur TheFabcook), appareil …
Cours de cuisine: Pâte à crêpe en moins d’une minute
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Une façon de réaliser la pâte à crêpe qui n’est pas apprise à l’école. Mais …
Cours de cuisine: Nougat glacé
[Total : 0 Moyenne : 0/5] C’est une base de meringue italienne + crème fouettée + nougatine en poudre. Vous pouvez …
Cours de cuisine: Crème anglaise
[Total : 0 Moyenne : 0/5] La crème anglaise pour nos Iles flottantes, mais elle peut accompagner bien d’autres desserts et …
Cours de cuisine: Iles flottantes
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Un dessert des plus classiques et pourtant nombre de restaurateurs servent des Iles flottantes de …
Cours de cuisine: la pâte brisée
[Total : 0 Moyenne : 0/5] La pâte brisée est classée dans les pâtes sèches. Elle est la base de divers …
Cours de cuisine: Le Polka
[Total : 1 Moyenne : 1/5] Ce gâteau est intéressant à confectionner car nous devons réaliser trois base de pâtisserie, la …
Cours de cuisine: Crème pâtissiére
[Total : 0 Moyenne : 0/5] La crème pâtissière peut garnir des choux, des éclairs, les savarins… Mais elle est aussi …
Cours de cuisine: Pâte à choux
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Cours de cuisine: Le marbré
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Gâteau réalisé à l’EREA Yvonne Guéguan
Cours de cuisine: La pâte brisée
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Cours de cuisine: La mousse au chocolat
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Cours de cuisine: La crème d’amande
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