Poulet au curry
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Ingrédients pour 4 personnes:
- 6 blancs de poulet
- 20cl de crème fraîche liquide
- 1 oignon jaune
- 2 à 3 cuillères à café de curry en poudre
- huile
- persil
- Sel et poivre
Calories: peu calorique
Préparation: 10min
Cuisson: 40min
Difficulté : facile
Prix : modéré
Recette
1 – Emincer l’oignon et couper les blancs de poulet en dés
2 – Faire revenir lentement l’oignon dans un peu d’huile. Faire saisir ensuite le poulet à feu vif puis laisser cuire 20 à 30min à feu doux. Saler et poivrer.
3 – En fin de cuisson, ajouter le curry et laisser cuire 5 à 10min à feu doux. Ajouter la crème fraîche. Mélanger sans laisser bouillir
4-Eteindre le feu et saupoudrer de persil
On peut le servir avec du riz
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