La cuisine de monsieur et madame tout le monde.
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Frites, beignets, tempura… Les aliments frits font partie des plus appréciés des habitants de l’Hexagone, et sont d’ailleurs assez faciles à préparer. Cependant, ils nécessitent l’usage d’un appareil professionnel spécifique, la friteuse électrique. Le bon choix de l’appareil contribue à réussir ce type …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Le thé, cette boisson venue des Indes et emblématique de la royauté anglaise est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. En effet, après l’eau, le thé est la boisson la plus appréciée. Il est consommé aussi bien par des connaisseurs …
[Total : 2 Moyenne : 4.5/5] Quernon d’ardoise ne fait pas seulement référence à ces jolies tuiles de couleurs bleues qui …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] 16 – préparer une épaule d’agneau pour faire une épaule d’agneau Braisée – Cap cuisinier
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Habiller et préparer un poulet pour fricassé – cap cuisinier
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Quenelles au film cellophane – cap cuisinier
[Total : 1 Moyenne : 4/5] Avec tous les types de fromages qui existent en France et dans le monde, il …
[Total : 1 Moyenne : 1/5] 13- Quenelles à la cuillère – Cap cuisinier
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Découpe des rognons de veau – cap cuisine
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Beignets aux pommes – cap cuisine
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Habiller une truite (vider et nettoyer) – Cuisson saisie sur poêle très chaude avec beurre …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Vidéo rapide poulet rôti, poêlée de légumes, pommes noisette – technique ficeler le poulet, couper …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Oeufs mollets Florentine façon tarte – Riz Pilaf – Lieu Noir façon Meuniere – CAP …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Pâte à choux – Nappé chocolat – Chantilly – Suprême d’orange – Nous avons nommé …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Potage Saint Germain – Dinde Farcie cuite en poche – Sauce champignon – Ratatouille – …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Recette de Langues de chat – CAP CUISINE
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Steack à Cheval avec pommes de terre passées à la mandoline et sautées – CAP …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Cuisses de poulet roti – carottes, pommes de terres, navets tournés- Bouillon de volaille – …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Recette de la crème renversée – CAP CUISINE
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Préparation Filet de lieu noir à la Dugléré (Court Mouillement) – CAP CUISINE
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Galette, Crêpe ? Les connaissez-vous réellement ? Fiertés du pays Breton, les galettes et les …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] L’essor du Street Food, partout, tout le temps ! Connaissant une popularité croissante, le Street …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Le Tapas, fureur de l’été ? Été, soleil… 2 mots qui font paires et qui …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Voici la recette complète de la pâte feuilletée réalisée en Live par le Chef. Pour …
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[Total : 0 Moyenne : 0/5] Le barbecue végétarien, Utopie ? Vraiment ? En famille ou entre amis… le barbecue est …
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[Total : 0 Moyenne : 0/5] L’arrivée en puissance des bars à salade Vous les avez remarqués, essayé, adopté… ce sont …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Tarte aux citrons: grand classique des desserts, base pâte sablée (voir recette sur TheFabcook), appareil …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Une façon de réaliser la pâte à crêpe qui n’est pas apprise à l’école. Mais …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] C’est une base de meringue italienne + crème fouettée + nougatine en poudre. Vous pouvez …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] La crème anglaise pour nos Iles flottantes, mais elle peut accompagner bien d’autres desserts et …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] Un dessert des plus classiques et pourtant nombre de restaurateurs servent des Iles flottantes de …
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[Total : 0 Moyenne : 0/5] Ce gâteau est intéressant à confectionner car nous devons réaliser trois base de pâtisserie, la …
[Total : 0 Moyenne : 0/5] La crème pâtissière peut garnir des choux, des éclairs, les savarins… Mais elle est aussi …
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[Total : 0 Moyenne : 0/5] Mode de cuisson ragoût à brun: C’est cuire des morceaux d viandes rissoler dans un …
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[Total : 0 Moyenne : 0/5] Bruno stagiaire GRETA Bayeux nous lève des filets de saumon.
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[Total : 0 Moyenne : 0/5] Classé dans les poissons de mer plat à deux filets. Il fait parti des poissons …
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