Muffins au miel

Ingrédients pour 6 personnes

Pour environ 12 Muffins.

recette en pot de yaourt (125g)

• 1 pot de yaourt (j’ai utilisé un 0% de mat grasse)
• 1 pot de miel bien aromatisé
• 3 pots de farine
• 2 œufs
• 1/2sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• du miel pour napé
• 1/2 pot de beurre (qu ‘il faudra faire fondre) ou 1/4 si votre yaourt n’est pas un 0%
• sel

Ustensiles : four , moules à muffin, spatule, couteau, saladier, endroit où découper

optionnel: caissettes pour muffin, arôme vanille

Calories:  calorique

Préparation: 15min

Temps modéré: 10 minutes de préparation et 30min de cuisson

Difficulté :  facile

Calories : élevés, 378 /personne

Prix : économique

Occasion:    recette  adaptée aux jours de détente

Cette recette est très facile, au début je l’ai tiré d’un autre site mais ils ne mettaient pas de beurre(note moi mon yaourt est un yaourt 0%), du coup le lendemain le muffin aurait pu servir de caillou ou n’était mangeable que difficilement. De plus sur la recette originale, il n y avait pas beaucoup de miel mais ça ne donnait aucun goût du cout.

Recette

étape1

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés celcius.

étape 2

Dans le grand saladier mettez le sucre, le beurre FONDU et les oeufs, mélangez.

étape 3

Ajouter la farine +levure, mélangez.

étape 4

Ajoutez le sel, le miel et tout le reste, mélangez

étape 4

Mettez dans un moule à muffin environ la moitie de pâte, cuire au four environ 20 minutes

étape 5

Laissez un peu refroidir pour démouler plus facilement, rajoutez au pinceau un peu de miel sur le dessus (donne un effet très brillant, voir limite gras qui disparait au bout de 12h)

 

note: les yaourt 0% de matière grasse contiennent du sucre, le miel est un sucre (hypocrisie, dans l’industrie, la loi considère que le sucre par exemple des patate n’est pas un sucre donc vous pouvez en ajouter et mettre zéro pour cent de sucre ajouté), c’est pour cela que je n’ajoute pas de sucre.