Poulet au curry

Ingrédients pour 4 personnes:

• 6 blancs de poulet
• 20cl de crème fraîche liquide
• 1 oignon jaune
• 2 à 3 cuillères à café de curry en poudre
• huile
• persil
• Sel et poivre

Calories:   peu calorique

Préparation: 10min

Cuisson: 40min

Difficulté :  facile

Prix : modéré

Recette

1 – Emincer l’oignon et couper les blancs de poulet en dés

2 – Faire revenir lentement l’oignon dans un peu d’huile. Faire saisir ensuite le poulet à feu vif puis laisser cuire 20 à 30min à feu doux. Saler et poivrer.

3 – En fin de cuisson, ajouter le curry et laisser cuire 5 à 10min à feu doux. Ajouter la crème fraîche. Mélanger sans laisser bouillir

4-Eteindre le feu et saupoudrer de persil

On peut le servir avec du riz