Tarte poireaux/saumon

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 4 poireaux
• 20cl de vin blanc
• 250g de saumon
• 25cl de crème fraîche
• 10cl de lait
• 3 œufs entiers
• Sel et poivre

Calories: peu calorique

Ustensiles : four

Préparation: 45 min

Cuisson: environ 20 min

Difficulté : très facile

Prix : pas trop cher

Recette

1 – Faire revenir les poireaux. Ajouter le vin et laisser mijoter 2 min.

2 – Pendant ce temps, mélanger la crème, le lait et les œufs. Saler et poivrer.

3 – Couper le saumon en dés.

4 – Etaler les poireaux sur le fond de tarte et répartir dessus les dés de saumon.

5 – Verser le mélange avec les œufs par-dessus.

6-Cuire au four à 180°C pendant environ 20 à 30 min.