Beignets

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Ingrédients :

  • 250g de beurre
  • 450g de farine
  • 2 sachets de levure boulanger
  • 6 œufs
  • 1 verre de lait
  • 1 pincée de sel
  • Rhum brun
  • Huile de friture

Calories: très calorique

Ustensiles : sauteuse

Préparation: 15min

Temps de pose:1 heure

Difficulté :  facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Faire ramollir le beurre et diluer la levure dans un peu de lait tiède

2 – Casser les œufs au milieu de la farine, rajouter le beurre, une pincée de sel, la levure et le rhum.

3 – Mélanger le tout (de préférence à la main)

4 – Laisser reposer la pâte environ 1 heure couverte (avec un torchon)

5 – Etaler la pâte avec un rouleau, découper les formes souhaitées et faire frire quelques minutes dans l’huile

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