Beignets
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Ingrédients :
- 250g de beurre
- 450g de farine
- 2 sachets de levure boulanger
- 6 œufs
- 1 verre de lait
- 1 pincée de sel
- Rhum brun
- Huile de friture
Calories: très calorique
Ustensiles : sauteuse
Préparation: 15min
Temps de pose:1 heure
Difficulté : facile
Prix : bon marché
Recette
1 – Faire ramollir le beurre et diluer la levure dans un peu de lait tiède
2 – Casser les œufs au milieu de la farine, rajouter le beurre, une pincée de sel, la levure et le rhum.
3 – Mélanger le tout (de préférence à la main)
4 – Laisser reposer la pâte environ 1 heure couverte (avec un torchon)
5 – Etaler la pâte avec un rouleau, découper les formes souhaitées et faire frire quelques minutes dans l’huile
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