Cake au saumon et à l’oseille

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 10cl d’huile de tournesol
• 5cl de lait entier
• 100g de gruyère râpé
• 200g de saumon frais sans la peau
• 200g d’oseille
• 1 noix de beurre demi-sel
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre

Calories:  calorique

Ustensile:  four

Préparation:  20min

Cuisson:  45min

Difficulté :  facile

Prix : modéré

Recette

1 – Préchauffer le four à 180°C

2 – Faire revenir les feuilles d’oseille dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 min.

3 – Découper le saumon en morceaux et le faire revenir 5min avec les feuilles d’oseille. Saler et poivrer

4-Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. Mettre le saumon dans la préparation.

5-Verser le tout dans un moule et faire cuire au four pendant 45min.