Cake au saumon et à l’oseille

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Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10cl d’huile de tournesol
  • 5cl de lait entier
  • 100g de gruyère râpé
  • 200g de saumon frais sans la peau
  • 200g d’oseille
  • 1 noix de beurre demi-sel
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre

Calories:  calorique

Ustensile:  four

Préparation:  20min

Cuisson:  45min

Difficulté :  facile

Prix : modéré

Recette

1 – Préchauffer le four à 180°C

2 – Faire revenir les feuilles d’oseille dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 min.

3 – Découper le saumon en morceaux et le faire revenir 5min avec les feuilles d’oseille. Saler et poivrer

4-Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. Mettre le saumon dans la préparation.

5-Verser le tout dans un moule et faire cuire au four pendant 45min.

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