Camembert en croûte

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Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 camembert
  • 1 oeuf
  • 2 pommes de terre
  • 150g de lardons
  • 1 oignon

Calories:  très calorique

Ustensiles:  four

Préparation: 10min

Temps de cuisson: 2x20min

Difficulté :  facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Faire cuire les pommes de terre pendant 20min dans une casserole d’eau bouillante. En même temps, faire revenir l’oignon et les lardons.

2 – Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Couper le camembert en deux sur toute la largeur

3 – Etaler la pâte feuilletée et la badigeonner d’œuf battu avec un pinceau. Au centre de la pâte, déposer une moitié du camembert, déposer dessus une partie des oignons et des lardons, ajouter les rondelles de pommes de terre et mettre le reste du mélange oignon/lardons. Remettre par-dessus la seconde moitié du camembert.

4 – Découper la pâte en « soleil » en partant du camembert et rabattre la pâte sur le camembert pour le recouvrir entièrement. Retourner le feuilleté et le placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Badigeonner à nouveau avec l’œuf.

5-Faire une entaille au centre du camembert et enfourner 20min à 190°C

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