Clafoutis

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Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1/2l de lait
  • 75g de farine
  • 100g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de kirsh
  • 300 à 500g de cerises (ou autre fruit)
  • 1 pincée de sel

Calories: assez calorique

Ustensiles : four

Préparation:  15min

Temps de cuisson: 20 min

Difficulté : très facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Faire bouillir le lait

2 – Dans un saladier, verser la farine, le sel et le sucre. Ajouter les œufs, le kirsh et délayer avec le lait bouillant. Le mélange épaissit un peu

3 – Verser le mélange sur les fruits dans un moule à gâteau ou un plat à gratin et faire cuire à four chaud 20 minutes

Pour un clafoutis plus fin, ajouter à la pâte 1 œuf et 100ml de crème.

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