Clafoutis
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Ingrédients pour 6 personnes:
- 1/2l de lait
- 75g de farine
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de kirsh
- 300 à 500g de cerises (ou autre fruit)
- 1 pincée de sel
Calories: assez calorique
Ustensiles : four
Préparation: 15min
Temps de cuisson: 20 min
Difficulté : très facile
Prix : bon marché
Recette
1 – Faire bouillir le lait
2 – Dans un saladier, verser la farine, le sel et le sucre. Ajouter les œufs, le kirsh et délayer avec le lait bouillant. Le mélange épaissit un peu
3 – Verser le mélange sur les fruits dans un moule à gâteau ou un plat à gratin et faire cuire à four chaud 20 minutes
Pour un clafoutis plus fin, ajouter à la pâte 1 œuf et 100ml de crème.
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