Congolais

Ingrédients pour 12 congolais :

• 2 blancs d’oeufs
• 60g de sucre semoule
• 60g de noix de coco râpée
• ½ cuillères à café de beurre (10g)

Calories:  calorique

Ustensiles:  four

Préparation:  5min

Cuisson:  15 à 20min

Difficulté :  facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Préchauffer le four à 180°C

2 – Dans un saladier, mélanger les blancs d’œufs au beurre fondu. Incorporer énergiquement le sucre et la noix de coco râpée

3 – Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisée, disposer des petits tas de pâte (1 cuillère à soupe) en les espaçant

4-Enfourner et laisser cuire les congolais 15 à 20 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

Laisser refroidir avant de servir