Galette des rois
![Share on Facebook Facebook](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/facebook.png?resize=48%2C48)
![Share on Twitter twitter](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/twitter.png?resize=48%2C48)
![Share on Reddit reddit](https://i1.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/reddit.png?resize=48%2C48)
![Pin it with Pinterest pinterest](https://i2.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/pinterest.png?resize=48%2C48)
![Share on Linkedin linkedin](https://i2.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/linkedin.png?resize=48%2C48)
![Share by email mail](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/mail.png?resize=48%2C48)
Voici la recette d’un incontournable …
Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 pâtes feuilletés
- 125g d’amandes en poudre
- 100g de sucre en poudre
- 125g de beurre mou
- 2 œufs + 1 jaune
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1fève
Calories: très calorique
Ustensiles : four
Préparation: 20min
Cuisson: 30min
Difficulté : très facile
Prix : bon marché
Recette
1 – Préchauffer le four th.7 (200°C)
2 – Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Ajouter la poudre d’amande, les deux œufs entiers et le rhum. Bien mélanger.
3 – Dérouler la pâte sur la plaque du four. Garnir le centre avec le mélange et l’étaler jusqu’à 2 cm du bord. Mettre la fève
4 – Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Souder les 2 pâtes en pressant le tour avec vos doigts et retourner le bord. Marquer le bord avec les dents d’une fourchette.
5 – A l’aide d’un pinceau, badigeonner la surface de la galette avec le jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau froide.
6-Avec la lame d’un couteau, dessiner des croisillons sur le dessus de la galette. Piquer légèrement la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle.
7-Faire cuire la galette 30 environ au four.
Laisser un commentaire