Gratin de courgette au jambon et à la ricotta
![Share on Facebook Facebook](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/facebook.png?resize=48%2C48)
![Share on Twitter twitter](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/twitter.png?resize=48%2C48)
![Share on Reddit reddit](https://i1.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/reddit.png?resize=48%2C48)
![Pin it with Pinterest pinterest](https://i2.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/pinterest.png?resize=48%2C48)
![Share on Linkedin linkedin](https://i2.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/linkedin.png?resize=48%2C48)
![Share by email mail](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/mail.png?resize=48%2C48)
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 tranches de jambon de parme
- 2 pommes de terre
- 1 courgettes (ou 2 petits)
- 250g de ricotta
- 1 jaune d’oeuf
- 20cl de crème liquide
- Parmesan (facultatif)
- Muscade (facultatif)
- Ail (facultatif)
- Sel et poivre
Calories: calorique
Ustensiles: four
Préparation: 25min
Cuisson: 40min
Difficulté : facile
Prix : modéré
Recette
1 – Faire bouillir quelques minutes les pommes de terre. Couper les courgettes en tranches fines, les pommes de terre en cubes et le jambon en petits morceaux.
2 – Beurrer légèrement le fond du plat à gratin. Y déposer les courgettes, les pommes de terre et le jambon.
3 – Dans un saladier, mélanger la ricotta, la crème et la jaune d’œuf ainsi qu’une noix de muscade et un peu d’ail. Saler et poivrer.
4-Verser sur le plat à gratin et mélanger le tout
5-Saupoudrer de parmesan et de muscade.
6-Faire cuire au four environ 40min à 180°C.
Laisser un commentaire