Moules marinières

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
[Total : 0    Moyenne : 0/5]

Voici une recette d’un grand classique

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6kg de moules
  • 1 oignon
  • 30cl de vin blanc
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 3 branches de persil plat
  • Sel et poivre

Calories: peu calorique

Ustensiles : cocotte

Préparation: 35min

Temps de cuisson:30min

Difficulté :  facile

Prix : modéré

Recette

1 – Nettoyer soigneusement les moules. Peler et émincer l’oignon. Rincer, sécher et ciseler le persil plat.

2 – Faire revenir l’oignon dans une cocotte dans l’huile de tournesol. Ajouter les moules, le laurier et le vin blanc. Couvrir la cocotte et faire cuire à feu vif en secouant de temps en temps. Les moules sont cuites lorsqu’elles sont toutes ouvertes.

3 – Saler légèrement et poivrer.

On peut bien sûr les servir avec des frites

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :