Mousse d’avocat au saumon fumé

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Voici une petite recette de verrines pour un apéritif dînatoire.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 avocats
  • 1/2citron
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre

Calories: assez calorique

Ustensiles : mixeur

Préparation: 15min

Temps de pose:15min

Difficulté : très facile

Prix : modéré

Recette

1 – Récupérer la chair des avocats et la mettre dans le bol du mixeur. Arroser du jus de citron. Ajouter 2 tranches de saumon.

2 – Mixer le tout pour obtenir une pâte homogène

3 – Incorporer la crème fraîche, du sel et du poivre. Mixer à nouveau pour mélanger le tout.

4 – Mettre dans des verrines et laisser 15 min au frigo.

5 – Décorer avec le reste du saumon

 

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