Muffins salés au poivron et jambon
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Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 tranche de jambon de Paris
- 1 poivron rouge
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25cl de crème liquide
- 125g de beurre fondu
- 1 œuf
- 60g de gruyère râpé
- 4 cuillères à soupe de persil hâché
- Sel et poivre
Calories: assez calorique
Ustensiles : four
Préparation: 15min
Temps de cuisson:10min
Difficulté : très facile
Prix : bon marché
Recette
1 – Couper en petits dés le jambon et le poivron épépiné
2 – Mélanger le reste des ingrédients, assaisonner et rajouter le jambon et le poivron
3 – Préchauffer le four à 180°C. Huiler les moules à muffins et y verser la préparation. Faire cuire pendant 10 min environ.
4 – Démouler et laisser refroidir
On peut les servir tièdes ou froids avec une salade.
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