Pommes de terre gratinées à la moutarde, ciboulette et fromage
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Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 grosses pommes de terre
- 100g d’emmental
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Calories: calorique
Ustensiles: four
Préparation: 15min
Cuisson: 1h
Difficulté : facile
Prix : bon marché
Recette
1-Précuire les pommes de terre : laver soigneusement les pommes de terre, les emballer individuellement dans du papier aluminium et les enfourner 40 à 60 min à 200°C à four chaud.
2 – Pour la préparation des pommes de terre : lorsqu’elle sont cuites, les couper en deux dans le sens de la longueur et les vider délicatement.
3 – Ecraser la chair avec la moutarde, la crème, la ciboulette et l’emmental râpé.
4-Garnir les pelures et faire gratiner au four pendant 10min en mode grill
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