Rouleaux de jambon-champignons

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 20cl de crème liquide
  • 4 tranches de jambon
  • 500g de champignons de Paris
  • Persil, ail
  • Sel, poivre

Pour la béchamel :

  • lait
  • beurre
  • farine

Calories:  calorique

Ustensile:  four

Préparation: 40min

Temps de cuisson:30min

Difficulté :  modérée

Prix : bon marché

Recette

1 – Faire revenir les champignons de Paris à la poêle sans matières grasses

2 – Ajouter l’ail et le persil et mélanger. Ajouter la crème liquide. Laisser cuire à feu doux pour que les saveurs se mélangent.

3 – Faire une béchamel

4 – Déposer un peu de préparation de champignons sur une tranche de jambon et la rouler

5-Déposer dans un plat à gratin. Renouveler l’opération puis recouvrir les tranches de jambon de béchamel.

6-Enfourner au four à 210°C jusqu’à ce que le plat gratine

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