Rouleaux de jambon-champignons
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Ingrédients pour 2 personnes :
- 20cl de crème liquide
- 4 tranches de jambon
- 500g de champignons de Paris
- Persil, ail
- Sel, poivre
Pour la béchamel :
- lait
- beurre
- farine
Calories: calorique
Ustensile: four
Préparation: 40min
Temps de cuisson:30min
Difficulté : modérée
Prix : bon marché
Recette
1 – Faire revenir les champignons de Paris à la poêle sans matières grasses
2 – Ajouter l’ail et le persil et mélanger. Ajouter la crème liquide. Laisser cuire à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
3 – Faire une béchamel
4 – Déposer un peu de préparation de champignons sur une tranche de jambon et la rouler
5-Déposer dans un plat à gratin. Renouveler l’opération puis recouvrir les tranches de jambon de béchamel.
6-Enfourner au four à 210°C jusqu’à ce que le plat gratine
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