Soupe courgette épinards au chèvre

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 300g d’épinards branches surgélés
  • 4 courgettes
  • 1 fromage de chèvre au poivre
  • 50cl d’eau
  • 1 cube de bouillon de volaille

Calories:  peu calorique

Préparation: 10min

Temps de cuisson:10min

Difficulté :  facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Couper les courgettes et les mettre à cuire dans une cocotte pendant 6 minutes.

2 – Passer les épinards 2min au micro ondes

3 – Mixer les courgettes avec les épinards et un peu de bouillon.

4 – Verser dans une casserole, ajouter le fromage de chèvre et mélanger.

Servir chaud

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