Tarte au poulet

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Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 400g de filet de poulet
  • 200g de mozzarelle
  • 50g d’olives vertes ou noires selon les préférences
  • 4 œufs
  • 40cl de crème liquide
  • 2 brins d’estragon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Calories: calorique

Ustensiles : four

Préparation: 20 min

Cuisson:40min

Difficulté : très facile

Prix : modéré

Recette

1 – Préchauffer le four thermostat 6 (180°C)

2 – Faire dorer à feu vif les filets de poulet coupés en morceaux pendant environ 3 min. Ajouter les olives coupées, l’estragon ciselé et la mozzarelle coupée en morceaux. Assaisonner et mélanger.

3 – Hors du feu, incorporer directement dans le mélange les œufs et la crème. Verser le tout sur le fond de tarte

4 – Mettre au four 40 min

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