Tarte aux légumes

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Voici une recette de tarte aux légumes appréciable en été.

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 courgettes
  • 1 poivron
  • Quelques tomates cerise
  • 1 boule de mozzarelle
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre

Calories: raisonnable

Ustensiles : four

Préparation: 20 min

Cuisson:40 min

Difficulté : très facile

Prix : modéré

Recette

1 – Couper les courgettes en rondelles et les poivrons en lanières. Les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et assaisonner.

2 – Préchauffer le four à 180°C

3 – Dérouler la pâte dans un plat et la piquer à la fourchette

4 – Mettre les légumes poêlés sur le fond de tarte, rajouter les tomates cerise coupées en deux et la mozzarelle coupée en fines tranches.

5 – Parsemer d’herbes de provence et cuire au four environ 40 min

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