Tarte aux légumes
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Voici une recette de tarte aux légumes appréciable en été.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 1 poivron
- Quelques tomates cerise
- 1 boule de mozzarelle
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Calories: raisonnable
Ustensiles : four
Préparation: 20 min
Cuisson:40 min
Difficulté : très facile
Prix : modéré
Recette
1 – Couper les courgettes en rondelles et les poivrons en lanières. Les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et assaisonner.
2 – Préchauffer le four à 180°C
3 – Dérouler la pâte dans un plat et la piquer à la fourchette
4 – Mettre les légumes poêlés sur le fond de tarte, rajouter les tomates cerise coupées en deux et la mozzarelle coupée en fines tranches.
5 – Parsemer d’herbes de provence et cuire au four environ 40 min
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