Tomates farcies

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Ingrédients pour 4 personnes

 

 

  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 500 gramme de steack haché
  • facultatif : des épices (basilic, origan)
  • facultatif : un boite de champignon
  • facultatif :De la sauce tomate
  • facultatif : du fromage ou de la chapelure
  • facultatif : du pain
  • sel

Ustensiles : four , couteau,  endroit où découper et un plat

optionnel:  robot mixeur

Calories:  léger

Préparation: 10min

Temps modéré: 10 minutes de préparation et 30min de cuisson

Difficulté :  facile

Calories : faible

Prix : économique

Occasion:    recette de tous les jours

Cette recette est très facile il y a des tas de variantes, notamment avec des champignons mixés pour alléger tout cela, de la sauce tomate par dessus ou du fromage au dessus pour avoir un effet gratiné. J’aime bien aussi mettre du pain dans le mélange.

Je vous conseille comme accompagnement du riz, du boulgour ou un autre féculent (ebly, les pâtes c’est moyen)

Recette

Etape 1

Epluchez et hacher les oignons et mélangez avec la viande et les épices. Vous pouvez rajouter du pain, des champignons, de l’ail et des épices mais dans ce cas un mixeur peut être utile.

Etape 2

Couper le haut des tomates et videz les.  Mettez la farce à l’intérieur et ne remettez pas les chapeaux. Vous pouvez ajouter de la chapelure, du fromage, de la sauce tomate (attention toutefois les tomates dégorgent du jus dans votre plat)

Etape 3

Faire cuire au four chaud à 200°C (thermostat 6) pendant 30 heure environ. A 10 minutes de la fin remettez les chapeaux, cela évitera qu’ils noircissent.

Etape 4

Servir.

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