Verrine de mascarpone aux framboises et citron vert
![Share on Facebook Facebook](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/facebook.png?resize=48%2C48)
![Share on Twitter twitter](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/twitter.png?resize=48%2C48)
![Share on Reddit reddit](https://i1.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/reddit.png?resize=48%2C48)
![Pin it with Pinterest pinterest](https://i2.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/pinterest.png?resize=48%2C48)
![Share on Linkedin linkedin](https://i2.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/linkedin.png?resize=48%2C48)
![Share by email mail](https://i0.wp.com/lacuisinedemonsieuretmadametoutlemonde.com/WordPress/wp-content/plugins/social-media-feather/synved-social/image/social/regular/96x96/mail.png?resize=48%2C48)
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250g de mascarpone
- Zeste d’un citron vert
- 300g de framboises
- 120g de sucre roux
- 2 blancs d’œufs
- 1 gousse de vanille
Calories: calorique
Ustensiles: mixeur
Préparation: 30min
Réfrigération: 1h
Difficulté : facile
Prix : un peu cher
Recette
1 – Mélanger le mascarpone et le sucre. Ajouter le zeste de citron
2 – Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, racler les grains avec un couteau, l’ajouter au mascarpone et mélanger.
3 – Monter les blancs en neige et mixer les framboises (on peut en garder quelques unes entières pour la décoration)
4 Ajouter les framboises mixées au mascarpone et incorporer les blancs en neige
5-Verser dans les verrines et décorer avec les framboises entières et des tranches de citron vert
6-Garder au frais 1h avant de servir
Laisser un commentaire