Salade piémontaise

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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 200g de jambon en dés
  • 150g de mayonnaise
  • 10 gros cornichons au vinaigre
  • 600g de pommes de terre à chair ferme
  • 3 œufs durs
  • 400g de tomates fermes
  • Sel et poivre

Calories:  calorique

Préparation: 15min

Réfrigération: 1h

Difficulté :  facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Faire cuire les pommes de terre avec leur peau  pendant 20min à l’eau bouillante salée. Les laisser refroidir, les peler et les couper en gros dés

2 – Couper les tomates en petits dés

3 – Dans un saladier, mettre les pommes de terre, les tomates, les cornichons coupés en rondelles, les dés de jambon et les œufs durs coupés en morceaux

4-Ajouter la mayonnaise et mélanger

5-Placer au frigo 1h avant de manger

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