Salade piémontaise

Ingrédients pour 4 personnes:

• 200g de jambon en dés
• 150g de mayonnaise
• 10 gros cornichons au vinaigre
• 600g de pommes de terre à chair ferme
• 3 œufs durs
• 400g de tomates fermes
• Sel et poivre

Calories:  calorique

Préparation: 15min

Réfrigération: 1h

Difficulté :  facile

Prix : bon marché

Recette

1 – Faire cuire les pommes de terre avec leur peau  pendant 20min à l’eau bouillante salée. Les laisser refroidir, les peler et les couper en gros dés

2 – Couper les tomates en petits dés

3 – Dans un saladier, mettre les pommes de terre, les tomates, les cornichons coupés en rondelles, les dés de jambon et les œufs durs coupés en morceaux

4-Ajouter la mayonnaise et mélanger

5-Placer au frigo 1h avant de manger